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濃香白酒執(zhí)行標準GB/T26760-2011,酒gbt26760 2011什么意思?

濃香白酒執(zhí)行標準GB/T26760-2011,酒gbt26760 2011什么意思?

315閱讀 2023-12-23 19:46 選購

酒gbt26760 2011什么意思?

該白酒是醬香型白酒的意思,GB/T26760一2011是醬香型白酒的國家標準,該標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。 在該標準中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標,醬香只有一種國標,且只能固態(tài)。但是這個標準后面往往有優(yōu)級、特技等括號加上去,這種屬于酒企的自發(fā)行為,和國家標準無關。

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26760優(yōu)級是勾兌酒嗎?

不是 gb26760不是勾兌的酒。 gbt26760優(yōu)級的全稱名字為“GB/T26760”,全稱為“《GB/T26760-2011醬香型白酒》”,在該標準中可以看到醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,可見GB/T26760是純糧酒。 “GB/T26760醬香型固態(tài)發(fā)酵標準”界定了“產品分類、產品分級”,產品分類就是按照產品的酒精度不同,分為高度酒和低度酒,產品分級有優(yōu)級、一級、二級。

gb26760優(yōu)級不是勾兌的酒,而且是醬香型白酒的國家執(zhí)行標準,表示產品是純糧固態(tài)法白酒,產品質量等級最優(yōu)。這個標準代碼是國家強制的。

不是。1 標準26760是指中國白酒中的一種,屬于濃香型白酒。 2 標準26760的命名來源于其國家標準編號,由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會聯合發(fā)布。 3 標準26760的酒體質地醇厚,香氣濃郁,口感柔和,有著濃郁的陳年香味,是中國白酒中的一種優(yōu)質品種。

26760—2011是什么標準?

是該白酒是醬香型白酒的意思,GB/T26760一2011是醬香型白酒的國家標準,該標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。 在該標準中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標,醬香只有一種國標,且只能固態(tài)。但是這個標準后面往往有優(yōu)級、特技等括號加上去,這種屬于酒企的自發(fā)行為,和國家標準無關。

gb-t26761是啥標準?

GB/T 26761是小曲固態(tài)法白酒標準?,F行有效標準是GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》。小曲固態(tài)法白酒不能添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質的白酒。其產品分類按產品的酒精度分為:高度酒:酒精度41%vol~68%vol;低度酒:酒精度18%vol~40%vol。

gb/t26761是白酒的執(zhí)行標準。 小曲固態(tài)法白酒執(zhí)行標準GB/T26761由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、釀酒工業(yè)協(xié)會主導,重慶江津酒廠、云南玉林泉、勁牌、湖北枝江、湖南白云邊、重慶酒管協(xié)會、重慶市質檢院共同起草。 標準規(guī)定小曲固態(tài)法白酒為以糧谷為原料,采用小曲或純種根霉為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、固態(tài)培菌糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質的白酒。也就是說,小曲固態(tài)法白酒的要求基本和大曲固態(tài)法白酒差不多,只有用量和工藝上有區(qū)別。

GB/T26761-2011是小曲固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準。 小曲一般是南方特有的,使用大米或米糠制成,接種曲母培養(yǎng)而成,小曲固態(tài)法白酒是指使用小曲發(fā)酵生香的固態(tài)法白酒。固態(tài)法小曲白酒說的是,用小曲做為糖化發(fā)酵劑,生產的固態(tài)法白酒,小曲多用大米或米糠為原料,經接種曲母培養(yǎng)而成。固態(tài)法小曲酒所用原料有大米、玉米、高粱及谷殼等,大多以純種培養(yǎng)的根霉(散曲、濃縮甜酒藥、糠曲等)為糖化劑,液態(tài)或固態(tài)自培酵母為發(fā)酵劑,其生產工藝是在箱內(或水泥地上)固態(tài)培菌糖化后,再配糟入池進行固態(tài)發(fā)酵。從白酒行業(yè)的專業(yè)角度來看,小曲酒是以大米、玉米、小麥、高粱等為原料,用小曲做糖化發(fā)酵劑,經固態(tài)或半固態(tài)糖化、發(fā)酵,再經固態(tài)法或液態(tài)蒸餾獲得的白酒。

26761,即GB/T 26761-2011是國家標準:小曲固態(tài)法白酒,說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑,生產的固態(tài)法白酒,肯定是糧食發(fā)酵釀造的,不是勾兌的。 白酒執(zhí)行標準主要指產品執(zhí)行標準其主要按香型分: GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。

gbt26720-2011酒是純糧嗎?

是的。 勾兌酒中液態(tài)法酒的標準號是GB/T20821,固液法酒的標準號是:GB/T20822,標注的是其生產工藝。 糧食酒的編號通常只標注香型,比如醬香型白酒的標準號是:GB/T26760,濃香型白酒的標準號是GB/T10781.1。 不同香型白酒執(zhí)行標準: 醬香型標準:GB/T 26760-2011,濃香型標準:GB/T 10781.1-2006, 清香型標準:GB/T 10781.2-2006,米香型標準:GB/T 10781.3-2006, 鳳香型標準:GB/T 14867-2007,豉香型標準:GB/T 16289-2007, 特香型標準:GB/T 20823-2007,芝麻香型標準:GB/T 20824-2007, 藥香型標準:DB52/T 550-2008,豉香型國標:GB/T 16289-2007, 馥郁香型標準:GB/T 22736-2008,老白干香型標準:GB/T 20825-2007。

gbt26760-2011是什么?

GB/T26760-2011代表醬香型固態(tài)發(fā)酵標準,將醬香型白酒定義為“以高粱、小麥、水等為原料,經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味呈色物質,具有醬香風格的白酒?!?在該標準中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標,醬香只有一種國標,且只能固態(tài)

GB/T26760一2011是醬香型白酒國家標準,所有醬香型白酒遵循的最低標準,如果是企業(yè)標準的話,各項指標必須等于或者高于、嚴格于該標準的。

gbt26780是什么標準的酒?

是醬香型白酒。 gb/t26760一2011是醬香型白酒的國家標準,該標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義。 在該標準中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標,醬香只有一種國標,且只能固態(tài)。

gbt26760是純糧食酒。它還屬于固態(tài)法白酒中的醬香型白酒,是一種有些特殊酒香的白酒,以高粱小麥等谷物為釀造原料,在這種酒中是不會添加食用酒精的,只使用谷物為原料用傳統(tǒng)的固態(tài)法釀造而成。在固態(tài)法白酒中,除去醬香型以外,還有清香型、濃香型、米香型等,這些都是比較常見的白酒。 gbt26760是純糧食酒。它還屬于固態(tài)法白酒中的醬香型白酒,是一種有些特殊酒香的白酒,以高粱小麥等谷物為釀造原料,在這種酒中是不會添加食用酒精的,只使用谷物為原料用傳統(tǒng)的固態(tài)法釀造而成。在固態(tài)法白酒中,除去醬香型以外,還有清香型、濃香型、米香型等,這些都是比較常見的白酒。

26780的標準不是純糧酒。 執(zhí)行標準(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。gb t26780-2011這是一款來自法國波爾多產區(qū)的糧食酒。這款糧食酒呈淺檸檬色,口感集中,酒體豐滿,單寧細膩柔滑,回味中帶有礦物質和水果味,余味持久。散發(fā)著迷人的白色花朵的香氣,并伴有粉色葡萄柚的芳香,優(yōu)雅又獨具特色,平衡感良好,口感豐富

白酒國家標準中沒有GB/T26780,有:GB/T26760-2011,這是濃香型白酒國家標準。 以下是現行的白酒國家標準:固態(tài)法白酒:GB/T10781-2007,液態(tài)法白酒:GB/T 20821-2007,固液法白酒:GB/T20822-2007,小曲固態(tài)法白酒:GB/T26761-2011,醬香型白酒:GB/T26760-2011,濃香型白酒:GB/T10871.1-2006,清香型白酒:GB/T10781.2-2006,米香型白酒:GB/T1078.1.3-2006,芝麻香型白酒:GB/T20824-2007,濃醬兼香型白酒:GB/T23547-2009,鳳香型白酒:GB/T14867-2007,豉香型白酒:GB/T16829-2007,特香型白酒:GB/T20823-2017,董香型白酒:DB52/T550-2013,老白干香型白酒:GB/T20825-2007。

查詢過沒有gbt26780這個標準的酒,應該是gbt26760吧。白酒執(zhí)行標準GB/T26760—2011 是醬香型標準的白酒。是以傳統(tǒng)固態(tài)法工藝釀造的純糧食白酒。

gbt2670是什么標準的白酒?

是醬香型白酒。 gb/t26760一2011是醬香型白酒的國家標準,該標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義。 在該標準中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標,醬香只有一種國標,且只能固態(tài)。

白酒執(zhí)行標準GB/T26760一2011是啥意思?

白酒執(zhí)行這個標準,表示這個白酒是醬香型白酒。GB/T26760—2011 是醬香型白酒標準。 醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、習酒、貴州貴酒、賴茅等等 《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國標準出版社出版的圖書,作者是中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會。 標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。 擴展資料 白酒的執(zhí)行標準主要指產品執(zhí)行標準。 其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

gb26760-2011優(yōu)級是什么意思?

是該白酒是醬香型白酒的意思,GB/T26760一2011是醬香型白酒的國家標準,該標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。 在該標準中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標,醬香只有一種國標,且只能固態(tài)。但是這個標準后面往往有優(yōu)級、特技等括號加上去,這種屬于酒企的自發(fā)行為,和國家標準無關。

1. GB/T26760-2011是醬香型白酒的國家標準,其中規(guī)定以大曲為糖化發(fā)酵劑生產的醬香型白酒分為優(yōu)級,一級和二級,有不同的感官和理化指標,優(yōu)級是等級最高的,通俗說就是最好的。 2. GB/T26760國家標準表示是醬香型白酒,是優(yōu)級的純糧酒

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